●#1・#2:前菜、肉、魚用。
●#3:殻付きの海老、骨付きの肉、魚用。
●#6:用途は#1と同じ(前菜、肉、魚用)で巾広です。
●#7:用途は#2と同じ(前菜、肉、魚用)で巾広です。
●#11:野菜、肉、魚、ハムなどのスライスに使います。
●#22:海老、牛、豚の軟骨、スッポン等硬い食材用。
●サイズ:刃渡×幅 重量240×110 480g
●材質:白紙2号(高炭素鋼割込鍛造品)
●生産地:日本
●JANコード:4580386884068
調理家電>厨房機器>包丁・砥石・包丁差し類>その他KND131043
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